2007年:标准化菜场将覆盖全上海

上海现有传统菜场884个,1000m2以下的标准超市近千家,3000m2以上的大卖场90多家,已形成一个由菜市场、超市和大卖场组成的主副食品供应网络,每年它们源源不断地向沪上消费者输送近650万吨食品。但传统菜场的“脏乱差”与上海国际大都市形象不相配,这么多的菜市场在短时期内又不可能完全被生鲜超市取代,因此,一场大规模的标准化菜场建设在上海先行上演。计划到2007年,传统菜场在上海将彻底退出历史舞台。