番茄籽蛋白提取方法的研究
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1沈心妤,许时婴,王璋.番茄籽蛋白的提取工艺[J].食品工业科技,2005,26(7):107-109. 被引量：7
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2饶丹华,白婵,耿胜荣,邓子浩,徐晨,熊光权,鉏晓艳,李海蓝,季飞,王宝华,李新,廖涛.响应面法优化鲟鱼精蛋白的提取工艺[J].食品工业科技,2017,38(4):272-277. 被引量：4
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3刘达玉,游见明.番茄籽蛋白的提取及组成研究[J].粮油加工与食品机械,2002(8):40-41. 被引量：5
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4白雪,张彬,赵强,罗家星,肖义波.番茄籽蛋白酶解产物的功能特性研究[J].食品工业科技,2015,36(4):189-192. 被引量：1
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5侯亮.大米小档案[J].饮食科学,2006(4):28-28.
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6高桂庭.鱼精蛋白的提取工艺与防腐特性[J].水产科技情报,1995,22(3):119-120. 被引量：9
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7徐明生,陈锦屏,上官新晨.鲤鱼抗菌精蛋白的分离纯化及鉴定[J].食品工业科技,2004,25(10):51-54. 被引量：13
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8沈心妤,许时婴,王璋.番茄籽蛋白的功能和结构[J].食品科学,2005,26(11):42-46. 被引量：3
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9王令云,王维辣.番茄加工废弃物的综合利用—新疆地区番茄籽皮营养成分调查[J].新疆工学院学报,1993,14(1):35-40.
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10刘亚娜,李儒仁,安迈瑞,余群力,于春起,韩广星.牛精蛋白的纯化及抑菌效果研究[J].食品工业科技,2015,36(1):66-69. 被引量：1
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