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未来50年乳制品业发展趋势

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摘要随着天然低脂奶、增进人体免疫力的。设计牛奶。以及产生更少甲烷的“绿色奶牛”等研究的进展，在未来50年内乳制品业的面貌可能会出现较大改观，这是新西兰专家的最新预测。科学家们已识别出1个控制乳脂合成的基因，这将有助于培育天然产生低脂奶的奶牛；

出处《江西畜牧兽医杂志》 2003年第1期15-15,共1页

关键词乳制品业未来发展趋势新西兰预测产生绿色天然人体免疫力基因

分类号 S823 [农业科学—畜牧学] F426.82 [经济管理—产业经济]

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江西畜牧兽医杂志

2003年第1期

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