摘要
用转筒干燥器的试验装置进行了试验研究,主要包括:进行了热空气入口温度变化的试验研究、物料含水率变化的试验研究、转筒干燥器转速变化的试验研究、转筒倾角变化的试验研究。试验表明,转筒干燥器的转速直接影响物料在转筒内的滞留时间,转筒干燥过程的热风温度影响物料的干燥速率,物料的含水率对干燥速率有影响。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第1期137-139,共3页
Science and Technology of Food Industry
基金
北京市"优秀人才培养专项经费资助"项目