国内食品科学外文期刊的调研、统计和分析

文章以对中国农大硕士、博士研究生论文的引文分析为基础 ,通过网络搜索查询和检索实践 ,分析了当前中国农大、北京地区和国家馆藏食品科学西文期刊的现状 。