豆腐脑 串村卖

陕西省礼泉县南坊镇水平村的王忠霞，前些年学会了做豆腐脑。这几年，由于苹果效益不景气，于是他又重操旧业，干起了老本行，但他从不去集市上，而是走村串巷卖。他做的豆腐脑味美香醇，价格低，份量足，因此深受村民欢迎。大家从地里干活回来，都来吃他做的豆腐脑，觉得既经济又实惠。如今他的豆腐脑已经卖到了相邻的五井、米仓、中信、安坡等村，取得了可观的经济效益。