“咬”春饼

渐觉东风料峭寒．青蒿黄韭试春盘。又是一年春来到，按照北京人的习俗乍暖还寒的季节里一定要吃春饼。这种传统美食不但将开春的各色，什蔬嫩芽尽收饼底．而且还预示着，漫长的冬天已经过去，明媚的春光即将到来，倦怠的身心终于可以充分地得到舒展。