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过氧化氢酶的制备新技术通过鉴定

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摘要 江苏省江大绿康生物工程技术研究有限公司研制开发了以生物技术和膜分离技术代替常规的溶剂提取技术来制备过氧化氢酶,解决了生物提取产品的纯化、浓缩、防腐等关键性问题,酶的稳定性得到明显提高。此技术工艺先进,操作简单。提取收率高,生产成本低,生产过程中的废弃物能够得到综合利用。中试生产线已建,其产品在纺织和食品行业中得到了很好的应用。
出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期85-85,共1页 Food and Fermentation Industries
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