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守望“食品安全”
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摘要
北京今年将建立并向社会公众发布全国首个“食品安全信用指数”。旨在对首都市场食品安全形势做出前瞻性的风险评估.引导消费者对食品进行“安全消费”。
出处
《中国食品与市场》
2005年第2期1-1,共1页
Food & Market
关键词
食品安全
食品安全信用指数
市场体制
风险评估
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
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中国食品与市场
2005年 第2期
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