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放心吃肉教你几招

EAT THE MEAT SKIU

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摘要我们在买肉的时候都知道要选择新鲜的,那么什么样的肉是新鲜的,如何将貌似新鲜的假劣肉鉴别出来?确是个学问.实际上,买肉同中医看病一样也需要"望、闻、问、切".

作者曲非

出处《中国健康月刊》 2004年第11期128-129,共2页 Chinese Health

关键词食品卫生饮食卫生卫生检查肉制品

分类号 R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国健康月刊

2004年第11期

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