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瓜丁鳝鱼
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摘要
原料：鳝鱼一条，黄瓜、生面筋各300克。红辣椒20克，木耳6克，酱油10克，精盐2克，白糖5克，胡椒粉、醋、葱末、姜片、蒜片各3克，色拉油500克，水淀粉10克。
出处
《黑龙江水产》
2003年第5期48-48,共1页
Northern Chinese Fisheries
关键词
“瓜丁鳝鱼”
制作方法
原料选择
工艺流程
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
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黑龙江水产
2003年 第5期
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