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影响羔羊肉用性能的因素
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摘要
文章在阐述其营养特性的基础上 ,综述了影响羔羊肉用性能的属间差异、品种、饲养方式、营养水平、饲料类型、年龄、性别、体重、体躯部位等因素。
作者
窦晓利
高宪儒
郭宗弟
机构地区
西北农林科技大学动物科技学院
甘肃庆阳市畜牧工作站
出处
《中国草食动物》
2005年第1期46-48,共3页
China Herbivores
关键词
羔羊
肉用性能
营养特性
品种
饲养管理
分类号
S826 [农业科学—畜牧学]
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