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蜂蜜在美国食品工业中的应用

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摘要 美国的国家蜂蜜委员会于1990年对全国食品工业进行了一项调查,旨在了解蜂蜜在食品工业各领域中的应用现状。调查结论如下: 一、反馈表显示应用蜂蜜者占72%,说明蜂蜜已遍及美国食品工业的大多数领域。二。
作者 刘忠海
机构地区 吉林养蜂研究所
出处 《养蜂科技》 1993年第2期28-29,共2页 Apicultural Science and Technology
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