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蜂蜜在美国食品工业中的应用
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摘要
美国的国家蜂蜜委员会于1990年对全国食品工业进行了一项调查,旨在了解蜂蜜在食品工业各领域中的应用现状。调查结论如下: 一、反馈表显示应用蜂蜜者占72%,说明蜂蜜已遍及美国食品工业的大多数领域。二。
作者
刘忠海
机构地区
吉林养蜂研究所
出处
《养蜂科技》
1993年第2期28-29,共2页
Apicultural Science and Technology
关键词
蜂蜜
食品工业
应用
分类号
S896.1 [农业科学—特种经济动物饲养]
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