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有毒鱼类知多少

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摘要 鱼类营养价值高,味道鲜美,是席上之佳肴,而今已成为“菜篮子工程”中的姣姣者。但在众多的鱼类品种中,有部分鱼类含有毒素,人们误食或食之过量,就会引起中毒,严重时会导致死亡。
出处 《水产科技》 1990年第3期39-40,共2页
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