新型饲料——菊苣

菊苣(Cichorum intybus),原产欧洲,又名欧洲菊苣,为菊科菊苣属,多年生草本植物分布世界各地,广泛用作饲料、蔬菜、制糖原料以及咖啡代用品。我国从70年代末引种栽培,开始作为香料栽培(咖啡掺和剂)。