鱼贝类的营养价值与特殊医疗功效（下）

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摘要海洋(包括内陆水域)在成为人类蛋白质重要来源的同时，也是人类的药用宝库。鱼类在药用方面的应用，我国早在秦、汉时期的《神农本草经》、《医林纂药》和唐代的《海药本草》等古藉就有记载。1578年李时珍的《本草纲目》和17G5年赵学敏的《本草纲目拾遗》所载有关药用鱼类就有50余种。1977年伍汉霖的《中国有毒鱼类和药用鱼类》中记述药用鱼类有80多种。可见，我国药用鱼类的应用研究，有着悠久的历史。

作者钟观运王日海黄鼎芬

机构地区珠江水产研究所

出处《水产科技》 1991年第6期36-39,共4页

关键词鱼类贝类营养价值医疗功效海洋药物

分类号 R151.2 [医药卫生—营养与食品卫生学] R282.77 [医药卫生—中药学]

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水产科技

1991年第6期

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