利用部分胴体性状估测猪瘦肉率的研究

利用192头哈白和杜哈杂种猪屠宰测定资料,应用逐步回归法,求得根据部分胴体度量性状估测瘦肉率方程4个,根据部分胴体剥离性状估测瘦肉率方程3个,可供选种和商品猪购销选择应用。