怎样做活鱼味更鲜美

活鱼肉质嫩，味道鲜，营养丰富，人人喜爱。但是，要使活鱼烹制出来味道更鲜美，是有一些诀窍的，否则就做不出活鱼的鲜味来。下面介绍一些做活鱼的小窍门。