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福建河鲀鱼资源的开发利用探讨

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摘要随着我国对外开放和医药科技的进步．河鲀鱼的经济价值正在不断提高．昔日被人们认为“天生有毒、食之致命”而随意丢弃的河鲀鱼，而今却是身价百倍．据报道去冬今春在上海崇明县市场上，每公斤鲜活河鱼鲀售价达140—160元，在江苏常州等地市场上每公斤竟高达200元．而浙江奉化市．每公斤冷冻河鲀肉，外销价折合人民币80—90元．从河鲀中提取的河鲀毒素，每克重在国际市场上的售价，

作者陈忠信

机构地区集美水产学校

出处《福建水产》 1992年第2期80-84,共5页 Journal of Fujian Fisheries

关键词河鲀鱼国际市场外销福建人民币对外开放常州鱼资源开发利用经济价值

分类号 S965 [农业科学—水产养殖] F326.4 [经济管理—产业经济]

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福建水产

1992年第2期

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