湖南鲜鱼销售中的问题之浅见

我省水产资源丰富，素称鱼米之乡，1991年水产品产量达到56万余吨。近几年来，大量鲜鱼远销东北、西北、华北等地，为加快我省渔业生产的发展做有贡献．如何进一步开拓水产品市场，提高鲜鱼商品质量，笔者根据1991年在北京经销鲜鱼体会、谈点浅见，供同行参考。