美国斑点叉尾鮰对蛋白质的需求及对大豆的利用

饲养叉尾鮰，仅仅考虑满足其对营养物质的需求，促进快速生长是不够的，还要解决饲养高成本问题。叉尾鮰养殖成本中大概70％要用在饲料费上，所以考虑利用较低价格的植物蛋白(如大豆)作为鱼饲料中主要蛋白源，减少鱼粉的比例十分必要。