摘要
综述了魔芋甘露聚糖的改性方法和改性魔芋甘露聚糖在食品、医药。
This paper reviewed the methods of modificating KGM and application of modified KGM in food and chemical industry.
出处
《广西轻工业》
2003年第1期5-7,共3页
Guangxi Journal of Light Industry
关键词
魔芋甘露聚糖
改性
应用
Konjac Glucomannan,Modification,Application