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国内外食品气调包装的方式和机械
被引量：
9
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摘要
本文介绍国内外气调包装的方式和机型以及国内外气体比例混合装置的原理和类型。作者认为国产各种真空包装机如室式、热成型式和杭式包装机等，只须在原机型上配置气体比例混合装置和充气管附件均可用气调包装。
作者
徐文达
机构地区
上海水产大学食品学院
出处
《包装与食品机械》
CAS
1994年第4期15-20,共6页
Packaging and Food Machinery
关键词
气调包装
食品
机型
真空包装机
比例
充气
热成型
混合装置
气体
国内外
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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