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几种蔬菜汁饮料开发前景看好

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摘要几种蔬菜汁饮料开发前景看好据报道，以下几种蔬菜汁开发前景看好：──洋葱汁，在日本市场上销售的蔬菜汁中居首位。洋葱具有抗菌和抗氧化作用。浓缩汁ＢＸ６３～８０°可以常温保存，原汁ＢＸ６～２５°则需冷冻保存。洋葱汁原状或喷雾干燥成粉状可做酱品、汤汁、调味汁...

出处《包装与食品机械》 CAS 1994年第4期50-51,共2页 Packaging and Food Machinery

关键词蔬菜汁饮料酱品浓缩汁上销原汁火腿洋葱开发前景常温保存

分类号 TS972 [轻工技术与工程] TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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包装与食品机械

1994年第4期

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