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几种蔬菜汁饮料开发前景看好
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摘要
几种蔬菜汁饮料开发前景看好据报道,以下几种蔬菜汁开发前景看好:──洋葱汁,在日本市场上销售的蔬菜汁中居首位。洋葱具有抗菌和抗氧化作用。浓缩汁BX63~80°可以常温保存,原汁BX6~25°则需冷冻保存。洋葱汁原状或喷雾干燥成粉状可做酱品、汤汁、调味汁...
出处
《包装与食品机械》
CAS
1994年第4期50-51,共2页
Packaging and Food Machinery
关键词
蔬菜汁
饮料
酱品
浓缩汁
上销
原汁
火腿
洋葱
开发前景
常温保存
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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包装与食品机械
1994年 第4期
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