芙蓉豆腐丝的制作

这是一款创新菜。笔者经过反复试验，终将“美蓉豆腐丝”制作成功。此菜营养丰富，对老年人来说．具有新鲜软滑等特点；对中青年人来说，有清白如玉之感；对孩子来说．吃的是豆腐，却又看不见一丝豆腐，可以起到调节宝宝味蕾的作用。