芳香特菜——鼠尾草

鼠尾草为唇形花科鼠尾草属常绿芳香木，有许多品种，本文以宽叶鼠尾草为例。宽叶鼠尾草，叶子灰绿色，叶长约5厘米，宽约2厘米，边缘有锯齿，叶子表面呈网格状叶脉和皱纹，叶柄约2厘米，上有白色茸毛。有很多分枝，茎为四棱，基部近木质化。它对女性生殖系统很有益处，又能促进消化，清洁牙齿，防治感冒，去除猪、羊肉的异味。工业上，可从鼠尾草中提取香精油。