葡萄牙奶牛业见闻

葡萄牙共和国位于南欧伊比利亚半岛西部,西南濒大西洋。面积92072km2,人口990万。除工业发达外,渔业、旅游业和畜牧业也较发达,全国有奶牛场23500个,有奶牛330000头,年产奶190万吨。奶牛单产5800kg,平均牛奶价格30欧分/kg。从本篇访谈录中读者可窥见该国奶牛业发展的一个缩影,并可看出只要采用适宜的关键性技术措施,就有利于生产的发展。