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甘薯食品加工

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摘要 选薯:剔除虫薯烂薯老成薯,选择表皮光滑,色泽明丽甘薯,以白皮薯为最佳。
作者 吴万明
出处 《农技服务》 1994年第4期31-32,共2页 AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE
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