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无核蜜枣的加工
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摘要
采收后的鲜枣除部分上市鲜食外.其余绝大部分可以通过加工制成各种枣制品.常年应市或供出口创汇。无核蜜枣一般含糖70%左右.有益脾、润肺、强肾、补气和活血之功效,
作者
钟联明
机构地区
湖南省炎陵县农业局
出处
《农技服务》
1994年第10期28-29,共2页
AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE
关键词
无核蜜枣
加工
鲜食
功效
鲜枣
制品
出口创汇
润肺
活血
补气
分类号
S665 [农业科学—果树学]
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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被引量:1
农技服务
1994年 第10期
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