摘要
英国苹果市场概况
一、英国果蔬市场、销售渠道及消费情况
英国是世界上果蔬进口大国,年进口额约100亿美元,其中,从欧盟国家进口74亿美元,从欧盟以外的国家和地区进口26亿美元.据统计,2003年英国新鲜果蔬零售额约为128亿美元.在销售渠道方面,综合连锁超市占据主要份额,且仍不断提高;果蔬批发市场所占份额持续下降,经营家数也由1996年以前的34个下降为目前的23个(见表1).尽管综合连锁超市发展迅猛,在英国综合商品零售市场上已经占据了八成的份额,但具体到果蔬市场,由于人们外出用餐越来越频繁,餐馆、学校和医院等果蔬批发市场的主要客户需求较为稳定,在可预见的将来,果蔬批发市场在英国果蔬销售中仍将占据重要位置,尤其是中低档果蔬商品的销售.以英国最大的果蔬批发市场NEW SPITALFIELDS MARKET为例,该果蔬批发市场位于伦敦东部,共有115家交易商在此从事批发交易,每天接待客户2 000位以上,年营业额高达6亿美元.
