一种冰酒的制备方法

冰酒——一种全新的概念，跨世纪的好酒；一种低酒精度，营养丰富的酒，它呈琥珀色，具有独特的芳香，口感极佳，男女老少皆宜饮用，已在北京三家饭店试销，反响很好。它符合我国酒类产业政策，符合国际酒类发展趋势，填补了国家空白，出口潜力巨大，产品原料产出比大，单位成本低。由于它是酿造与后期独有的制作工艺相结合，产生了独一无二的效果。