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宿迁黄狗猪头肉
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摘要
在江苏宿迁有一款传统名菜——黄狗猪头肉，距今已有200多年历史。关于它的来历，据传和乾隆皇帝有关。
作者
孔业章
出处
《烹调知识》
2002年第12期14-14,共1页
Cooking Knowledge
关键词
猪头肉
传统名菜
来历
乾隆皇帝
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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烹调知识
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