中国餐饮企业发展进入品牌化和规模化

3月25日上午，首都人民大会堂。“全国大型零售企业、餐饮企业二零零一年度主要经济指标及主要商品销售情况信息发布会”在此隆重举行。全国政协副主席、工商联主席经叔平，全国人大副秘书长苏秋成，中国商业联合会党委书记、中国烹饪协会会长、世界中国烹饪联合会会长张世尧，中国商业联合会会长何济海，国家经贸委贸易市场局副局长邸建凯等领导出席了信息发布会。中华全国商业信息中心副主任王耀公布了统计结果。