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我国速冻食品行业的现状与发展 被引量:2

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摘要 本文主要介绍了国内外速冻食品行业的发展历程及发展趋势,重点介绍了我国速冻食品加工基地一河南省速冻食品行业的现状与发展。从全国知名名牌“三全凌”、“思念”及“科迪”.的发展趋势来看,速冻食品行业仍然是当今社会最具潜力、最有前途、发展最快的行业之一。
出处 《冷藏技术》 2003年第4期1-4,共4页 Journal of Refrigeration Technology
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