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我国速冻食品行业的现状与发展
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摘要
本文主要介绍了国内外速冻食品行业的发展历程及发展趋势,重点介绍了我国速冻食品加工基地一河南省速冻食品行业的现状与发展。从全国知名名牌“三全凌”、“思念”及“科迪”.的发展趋势来看,速冻食品行业仍然是当今社会最具潜力、最有前途、发展最快的行业之一。
作者
隋继学
胡晓波
皮国珍
机构地区
郑州牧业工程高等专科学校
郑州市食品公司
出处
《冷藏技术》
2003年第4期1-4,共4页
Journal of Refrigeration Technology
关键词
中国
速冻食品行业
行业现状
质量控制
市场分析
发展空间
冷藏链
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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冷藏技术
2003年 第4期
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