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摘要创建云南民族文化大省,发展云南旅游业,走文化与经济结合的路子,不但要有正确的思路,更要有良好的措施.其中,将云南民族饮食文化系统发掘整理,使民族、旅游、餐饮和文化结为一体,来构建我省又一新的产业如何?

作者蒋文中

出处《今日民族》 2003年第8期1-1,共1页 Ethnic Today

关键词民族饮食业云南旅游业饮食文化产业化

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济] F127.74 [经济管理—世界经济]

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今日民族

2003年第8期

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