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新荔枝湾酒楼的成功之路

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摘要 新荔枝湾酒楼是广州高档酒楼之一,经过多年的发展现已拥有在广州、北京等地的六问分店,在广州餐饮行业有着十分重要的地位。在不到十年的时间内,新荔枝湾酒楼完成了从创业到量的扩张再到质的飞跃的过程,赢得了“老派粤菜数广州酒家,新派粤菜在荔枝湾”的美誉,创造了广州餐饮业的一个奇迹。
作者 林岚 张艳
出处 《管理工程师》 2003年第11期18-19,共2页 Management Engineer
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