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米饭被金黄色葡萄球菌污染所致食物中毒的检验分析
被引量:
1
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摘要
1989年8月20日,我市电池厂职工食堂蒸熟绿豆汤后,加入8月19日中午剩余的干米饭,并熬成稀饭作为早餐售给职工,致使30多名职工因吃早餐的绿豆稀饭,在1小时内出现恶心、呕吐、头昏、心悸等中毒症状。轻度中毒者持续1小时左右,稍重一点持续数小时,无1例重度中毒者发生。
作者
向长珍
机构地区
四川省万县市卫生防疫站
出处
《预防医学情报杂志》
CAS
1993年第1期44-45,共2页
Journal of Preventive Medicine Information
关键词
米饭
金黄色葡萄球菌
食物中毒
分类号
R595.702 [医药卫生—内科学]
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