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菊花粉丝蒸鱼

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摘要 此菜是从我们江西名菜“粉蒸鱼”中受到启发而创制的新菜。考虑到成品菜肴的整体美,将蒸笼换成盘子,并加以围边点缀。
作者 杨发华
出处 《中国食品》 1998年第4期13-13,共1页 China Food
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