美妙的“翅夹菜”

近年来，市场上有大量冻肉鸡翅中段出售．一般饭店购回后，多用作“烧鸡翅”、“焖鸡翅”等我们却大胆创新，将翅剔骨后，用处理好的原料做成“翅夹菜”，再用各种方法烹制成款款美味。很受食客欢迎。现特介绍三款。