讲究鲜、爽,口味丰富的新加坡菜

新加坡的主要居民为源于中国沿海的华人，以及当地的马来人和印度人。由于饮食习俗各异，加上西方的影响，其菜肴颇具多重性。除中餐外，西餐、越南菜、泰国菜、韩国菜、印尼菜、马来菜和清真菜都很流行。