我国植物油生产中面临的问题和对策

1995年我国植物油料的的产量为2250万吨，折合食用油约945万吨。城镇居民食用植物油消费水平年人均约7公斤；农村人口年人均约5公斤，食用植物油的消费量约为660万吨。加上工业用油200—250万吨，年食用油消费总量约在860—910万吨之间。植物油的产销情况基本趋于平衡。但实际上有一部分大豆不用于制油，因此，国内可供植物油只有750—800万吨，故需保持100多万吨的进口。