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菌中新秀——黄伞
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摘要
黄伞又名多脂鳞伞、柳蘑,是秋天8——10月份群生于柳树、阔叶树上的一种北方特有的野生珍稀食用菌,现已经过人工驯化栽培成功。菇体色泽鲜艳,呈金黄色,菌盖、菌柄上布满棕黄色鳞片,营养丰富,味道鲜美,食之粘滑爽口,风味独特。该菇菌盖上有一种特殊的沾液,据生化分析,这种物质是一种核酸,能增强人体精力,恢复脑力效果明显。它是食用菌家族成员中不可多得的珍贵品种。黄伞属木腐性菌类。
作者
邓衍领
机构地区
安徽省五河县科委
出处
《专业户》
2001年第4期33-33,共1页
关键词
黄伞
食用菌
核酸
营养成分
栽培效益
柳蘑
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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