灵芝的营养药用价值和生物学特性

一、灵芝的营养及药用价值灵芝是一种名贵药用真菌,子实体中含有碳水化合物、蛋白质和大量的矿物质元素(如钾、磷、镁、钙、钠、铁、锗、铜、亚铅、锰等),还有生物碱、甾醇类、多糖类、香豆精等。灵芝具有滋阴健身,扶正固本的作用,能加强保护性抑制,减轻中枢神经系统对外界刺激的反应,稳定中枢神经的调节,可以加强心脏功能,改善心肌微循环,保护和加强肝脏功能,调整免疫功能,提高机体的抗病力。试验证明。