清代广东盐场的灶户和灶丁

灶户和灶丁在清代是有一定区别的两个概念，前者一般都拥有灶地，后者却不尽有地。清代广末盐场中灶户和灶丁的情况，还未有人作过专门的研究，本文拟就灶丁灶户的社会负担、生活状况、灶丁贩私、灶丁流动等方面作一浅近的探讨。鉴于灶户和灶丁基本上都是食盐的直接生产者，以下为了论述方便，不再强调二者的区别。