138例食品卫生处罚案例分析

为了进一步贯彻执行《食品卫生法》．确保消费者身心健康，我站三年来对辖区内违反《食品卫生法》的单位和个人分别进行了卫生行政处罚(以罚款为主)。从138例案由，其中饭店69例，占总数的50％，食品商店8例占5．8％．食品加工12例占8．6％．熬肉销售13倒占9．4％，其它(生、冷饮等)36例占26．1％。通过对案例的分析，找出薄弱环节．抓住重点，加强卫生监督管理。