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某校学生膳食营养状况调查分析

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摘要为了解中等专业技术学校学生的膳食组成是否合理及能否满足学生在学习、活动中所需营养的供给，为进一步合理改善学生膳食提供科学依据，我们曾对辖区的某校学生食堂采用称量法和卡片法进行了为期三天的膳食调查，调查总计人数为966人，并初步了解和掌握了学生的膳食组成及各种营养素的供给情况．报告如下：

作者杨文燕

机构地区郑州铁路局西安中心卫生防疫站

出处《中国卫生质量管理》 2002年第1期48-48,共1页 Chinese Health Quality Management

关键词膳食营养状况调查分析膳食调查营养素中等专业学生食堂合理技术学校卡片法情况

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学] R153 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国卫生质量管理

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