二恶英——敲响了世纪警钟

去年初夏，全球发生了自疯牛病以来最严重的食物恐慌事件，其源起于5月28日曝光的比利时“食品污染”丑闻，又称“鸡门事件”。事件的起始是，比利时养鸡业者发现，母鸡生蛋率下降，蛋壳坚硬，小鸡难以破壳，肉鸡也出现病态反应，因而怀疑饲料有问题。进一步调查发现，比利时维克斯特动物油脂加工公司自今年年初出售给饲料厂80吨非100％的动物油脂，由此生产的饲料被检出含高浓度致癌物——二恶英，已超过法定允许限量的200倍左右。