设计小型鲜蛋冷库的几个要点

随着国民经济的发展,农村经济面貌的改变非常迅速,各种农副产品成倍地增长,在这种大好形势下,要重视农副产品的保藏、收购、运输等环节。本文针对农村小型、短期贮藏鲜蛋冷库的库温、库内相对湿度、空气流速等设计数据的选用提出一些看法。在农村建造小型的鲜蛋冷库是非常必要,鲜蛋的旺季一般是4—8月份,如将鲜蛋及时贮藏在冷藏库内可保持鲜蛋的质量。