用果葡糖浆代替蜂蜜生产中成药可行性的研究

果葡糖浆是由蔗糖水解或淀粉酶解而成的新糖源。第一代为42果葡糖浆,主要成分为果糖和葡萄糖,与蜂蜜主要成分基本相似,但理、化感观指标等优于蜂蜜,有利于保证中成药产品质量,并可降低成本约48％。