超标使用增白剂

国家质量技术监督局今春公布的去年第四季度针对小麦粉产品使用过氧化苯甲酰的专项监督抽查结果显示,在对北京、上海、广东等10省市94种小麦粉产品进行的监督抽查中,合格仅38种,抽样合格率为40.4%,近六成产品超标准使用了增白剂过氧化苯甲酰。